Popis
Mouka z černé rýže je vhodná pro celiaky, bezlepkové vaření, pečení, bezlepkovou dietu.
Složení: 100% mletá zrna rýže černé
Mouka je vhodná pro tepelné zpracování. Výsledný produkt může mít fialovou barvu.
Použití: sladké i slané pečení, zahušťování, příprava noků, placek
Mouka se přidává do 1/3 z celkového množství mouky.
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1207 kJ / 287 kcal |
| Tuky | 9,2 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 51 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bílkoviny | <0,01 g |
| Sůl | <0,01 g |
