Popis
Kaštanová mouka je vhodná pro celiaky, bezlepkové pečení, vaření, bezlepkovou dietu.
Složení: 100% loupané mleté plody kaštanovníku jedlého
Kaštanová mouka je vhodná pouze pro tepelné zpracování.
Použití: slané i sladké pečení
Můžete ji nahradit do 25% běžné mouky.
Plody kaštanovníku jsou bohaté na vitamín C. Z minerálů je to pak mangan, měď a především draslík, který pomáhá proti únavě a stresu. Konzumace jedlých kaštanů je vhodná i pro diabetiky díky složených cukrům, které se vstřebávají do krve postupně a nevedou k výkyvům hladiny krevního cukru.
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1533 kJ / 362 kcal |
| Tuky | 3,7 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,6 g |
| Sacharidy | 76 g |
| z toho cukry | 18 g |
| Bílkoviny | 6,1 g |
| Sůl | 0,05 g |
