Popis
Složení:
Těsto: Škrob(kukuřičný, tapiokový, bramborový) ,rýžová mouka, cizrnová mouka, jáhlová mouka, stabilizátory( E415, E412, E464, E417), bramborová vláknina, bramborová bílkovina, hrachová bílkovina, vláknina (z čekanky, z indického jitrocele) ,vejce, kokosový nápoj (kokosová dužina 85 %, voda), cukr, droždí, máslo bez laktózy (laktóza méně než 0,01g/100 g), sůl, aroma
Náplň (30% složení): povidla 20% hm. výrobku (cukr, švestkové pyré zahuštěné 31,5%, voda, modifikovaný škrob, barvivo (amoniak – sulfitový karamel), zahušťovadlo (celulóza), regulátory kyselosti (kyselina citronová, citronany vápenaté), aroma, skořice), náplň s hruškami 10% hm. výrobku (cukr, hrušky 26,5%, voda, modifikovaný škrob, zahušťovadlo – gellan guma), hruškový koncentrát 2,1% (přináší 13,5% ovoce), regulátory kyselosti (kyselina citronová, citronany vápenaté, citronany sodné), konzervant (sorban draselný), aroma, barvivo (amoniakový karamel))
Posypka: rýžová mouka, kukuřičná mouka, cukr, máslo bez laktózy (laktóza méně než 0,01g/100 g)
Alergeny: vejce, mléko (bez laktózy, laktóza méně než 0,01g/100 g)
Trvanlivost: 48 hodin
Výrobce: Kocman
