Popis
Složení: pohanka
Pohanková mouka 500g
je mouka z mechanicky loupané pohanky Šmajstrla, kdy dochází při mletí k drcení zrna. Obsahuje čistou oloupanou drcenou nažku.
Použití je všestranné.
V syrovém stavu například k zahušťování pomazánek.
Je vhodná k zahušťování omáček, polévek, k pečení slaného pečiva, čajového pečiva, buchet, dortů, perníků apod.
Parametry
- energetická hodnota 1480 kj/352 kcal
- tuky 2,7g
- z toho nasycené mastné kyseliny 0,54g
- sacharidy 67,6g
- z toho cukry 0,86g
- bílkoviny 12g
- vláknina 0g
- sůl 0,01g
