81 

Katalogové číslo: 8594181850124 Kategorie: Štítků: , , , , ,

Popis

Quinoová mouka je vhodná pro celiaky, bezlepkové vaření, pečení, bezlepkovou dietu.

Složení: 100% mouka z quinoy – merlík chilský.

Quinoa vyniká vysokým obsahem bílkovin a vlákniny, z minerálních látek obsahuje hlavně velké množství fosforu, vápníku, hořčíku, železa, zinku, draslíku.

Je doporučována vegetariánům a veganům.

Mouka je vhodná pouze pro tepelné zpracování.

Použití: pro sladké i slané pečení, zahušťování pokrmů.

Lze ji nahdradit do 25% běžné mouky v receptu.

Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1443 kJ / 341 kcal
Tuky 5,0 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,5 g
Sacharidy 59 g
z toho cukry 2,0 g
Bílkoviny 15 g
Sůl 0,02 g