46 

Katalogové číslo: 8594181850179 Kategorie: Štítků: , , , , ,

Popis

Ostropestřecová mouka je vhodná pro celiaky, bezlepkové vaření, pečení, bezlepkovou dietu.

Složení: 100% mlété plody ostropestřece mariánského

Ostropestřec mariánský má blahodárné léčivé účinky, obsahuje flavonolignany, které pomáhají játrům se renenerovat, je vhodný při detoxikaci a při léčbě žlučníkových kamenů. Ostropestřec je rovněž silným antioxidantem, a tím přispívá k ochraně organismu před civilizačními nemocemi. Rovněž je  bohatý na kyselinu linolovou,  tím se podílí na správném fungování nervového systému, mozku, kargiovaskulárního systému a k produkci hormonů. Vyznamně přispívá k imunitě organismu.

Mouka je vhodná jak pro studenou, tak pro teplou kuchyni.

Tepelné použití: slané i sladké pečení, zahušťování pokrmů

Studené použití: do jogurtů, pomazánek

Bez tepelného zpracování je doporučená dávka 1 lžička denně, při tepelném zpracování do výše 5% z celkového objemu mouky v receptu.

 

Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1114 kJ / 266 kcal
Tuky 12 g
z toho nasycené mastné kyseliny 2,4 g
Sacharidy 4,4 g
z toho cukry 4,1 g
Bílkoviny 35 g
Sůl 0,01 g