Popis
Nopálová mouka je vhodná pro celiaky, bezlepkové vaření, pečení, bezlepkovou dietu.
Složení: 100% mletá dužina opuncie – kaktus
Dužina opuncie obsahuje velké množství minerálů, aminokyselin, antioxidantů. Obsahuje až 47% vlákniny a blahodárně působí proti žaludečním vředům a žaludečním potížím, chrání tenké i tlusté střevo a neutralizuje kyselé prostředí v zažívacím traktu.
Celkově uklidňuje organismus.
Mouka je vhodná pro tepelné i studené zpracování, pouze ale v malém množství a mícháme ji s dalšími moukami.
Tepelné použití: v malém množství do sladkého i slaného pečení
Studené použití: kávovou lžičku do smoothie, jogurtů, ovocného salátu
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1448 kJ / 342 kcal |
| Tuky | 4,3 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 68 g |
| z toho cukry | 11 g |
| Bílkoviny | 7,8 g |
| Sůl | 0,08 g |
