98 

Katalogové číslo: 8594181850292 Kategorie: Štítků: , , , , ,

Popis

Kokosová mouka je vhodná pro celiaky, bezlepkové vaření, pečení, bezlepkovou dietu.

Složení: 100% mletá dužina kokosového ořechu

Mouka je vhodná pro teplou i studenou kuchyni.

Tepelné zpracování: sladké pečení, příprava kaší

Studené zpracování: příprava smoothie, koktejlů, jogurtů

Mouku je možné použít do 15% celkového objemu mouky v receptu.

Tato mouka vyniká především vysokým podílem vlákniny a nízkým obsahem jednoduchých cukrů, takže má nízký glykemický index. Obsahuje taky mangan, který má pozitivní vliv na nervovou soustavu a štítnou žlázu.

Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1326 kJ / 317 kcal
Tuky 17 g
z toho nasycené mastné kyseliny 15 g
Sacharidy 22 g
z toho cukry 16 g
Bílkoviny 19 g
Sůl <0,01 g