Popis

Čiroková mouka pro bezlepkové vaření, pečení, vhodná pro celiaky, bezlepkovou dietu.

Složení: 100% zrna bílého čiroku

Čiroková mouka je vhodná pro tepelnou úpravu.

Použití: sladké i slané pečení, obalování, příprava kaší, příprava chlebových placek.

Čiroková mouka se přidává až do výše 50% celkového množství mouky.

Čirok je nazáván pšenicí celiaků, má vysoký podíl kvalitních bílkovin. Svou biologickou hodnotou předčí i mléko a sójové boby. Pro vysoký podíl proteinů je vhodný pro vegetariány, vegany a makrobiotiky.

Výživové údaje na 100g
Energetická hodnota 1464 kJ / 345 kcal
Tuky 1,9 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g
Sacharidy 72 g
z toho cukry 0 g
Bílkoviny 10 g
Sůl 0,01 g